Традицията в русенското село води началото си от 2006 година

Тази събота, 29 август, русенското село Екзарх Йосиф ще бъде домакин на традиционния Празник на ябълката, съобщават от „Арена Медиа“. Събитието, организирано от местното кметство и народно читалище „Самообразование 1919“, започва в 10:30 часа на централния площад и ще предложи на жителите и гостите на населеното място богата музикална програма и кулинарна изложба.

Жива овощна колекция

Изборът на ябълката за символ на празника не е случаен. В землището на Екзарх Йосиф се отглеждат 27 от общо 44-те аклиматизирани в България сорта ябълки. Това превръща района в своеобразна жива колекция на открито, която привлича интереса както на специалисти, така и на любители овощари.

Началото на традицията

Корените на фестивала датират от 2006 година. Тогава бившият ректор на Русенския университет професор Атанас Митков дарява на селото 250 ябълкови дръвчета. Тази инициатива дава сериозен тласък за разширяването на местните насаждения. През годините празникът се разраства и постепенно започва да привлича гости не само от целия регион, но и от съседна Румъния.

Кулинарни изкушения

Сред най-очакваните моменти в програмата отново ще бъде кулинарната изложба. Местните майстори ще покажат разнообразни ябълкови изкушения, включително сладкиши, прясно изцедени сокове и други домашно приготвени продукти. Историята на празника помни издания, в които са представяни над 35 различни кулинарни предложения, като ябълката винаги е в главната роля и обединява хората около вкусовете на селото.