Разликата в цената спрямо София достига три пъти

Пресният пипер поскъпва драстично на национално ниво, докато вносните цитрусови плодове отчитат чувствително поевтиняване в края на зимата. Данните от седмичния анализ на Системата за агропазарна информация (САПИ) за деветата седмица на 2026 година разкриват сериозни аномалии на пазара у нас, информира БТА. Млечните продукти и основните храни към момента запазват стабилност.

Рекордни суми по пазарите в Русе

Отчетният период регистрира изключително силен ценови шок при чушките. Средната цена на пресния пипер в страната достига 9,05 евро за килограм, което представлява ръст от близо 60 на сто само за една седмица. Анализаторите отчитат фрапиращи регионални разлики, като Русе, Варна и Добрич оглавяват класацията с цени от около 12,73 евро за килограм. За сравнение, в Ловеч, София и Перник стойностите варират между 4,10 и 4,22 евро за килограм.

"Разликата от три пъти между регионите е индикатор за нарушена верига на доставки или локален дефицит", посочват експертите от САПИ.

Локален дефицит и геополитика

Като основни фактори за безпрецедентното поскъпване на оранжерийната продукция се очертават сезонният провал в производството и сериозни логистични затруднения на Балканите. Те са пряко свързани с геополитическото напрежение в Черноморския регион, което води до увеличено търсене на фона на силно ограничено предлагане.

При традиционните зимни зеленчуци като моркови, лук и краставици се отчита съвсем умерен ръст между 2 и 6 на сто. Леко поскъпване отбелязват мандарините, ябълките и доматите.

Спад при вносните цитруси

За сметка на родните зеленчуци, вносните плодове стават по-достъпни за потребителите. Портокалите поевтиняват със 17 на сто до 2,62 евро за килограм, а крушите и бананите също бележат лек спад. Това е напълно очаквана тенденция за периода на пиково сезонно предлагане от Южното Средиземноморие и Латинска Америка. Купувачите разполагат с благоприятен прозорец за покупки през следващите няколко седмици, преди предлагането да намалее.

Сегментът на млечните продукти остава забележително стабилен. Киселото мляко, бялото саламурено сирене и кашкавалът по БДС не показват ценови отклонения спрямо предходната седмица. Биологичните продукти като мед и яйца също задържат устойчиви нива.