Поскъпването на храните свива потреблението в България

Потребителската кошница в България е поскъпнала с драстичните 10% само за първите 40 дни на 2026 година. Докато потребителите изнемогват, а пенсионерите броят стотинките (вече евроцентове) за основни продукти, администрацията и търговците обясняват скока със "сезонни фактори". Данните на Координационния център към Механизма за еврото показват, че стойността на основните храни е нараснала с около 5 евро за месец и половина.

Ценови шок на пазара

Най-тежък е ударът при плодовете и зеленчуците, където увеличението достига до 30%. На една от най-големите борси в Южна България – тази край пловдивското село Първенец, търговците отчитат удвояване на цената на магданоза спрямо миналата година. Тиквичките, червените и зелените чушки вече гонят рекордни стойности, достигайки до 1,25 евро за килограм на едро.

"Марулите са скочили в сравнение с миналата година, а цената на магданоза се е удвоила", заяви търговецът Ангел Вачев.

Отричане на спекулата

Въпреки видимия скок, отговорните лица отказват да признаят наличието на спекулативен натиск в първите месеци след приемането на еврото.

"Оранжерийните продукти и сезонните фактори са основната причина за увеличението. Пазарът е конкурентен, което поддържа балансирани цени", заяви Илия Гатев, изпълнителен директор на стоковата борса в Първенец.

Тази теза обаче се сблъсква челно с реалността на крайните потребители. Пенсионерката Йорданка Божинова, която пазарува на квартален пазар в Пловдив, описва ситуацията като "фрапираща". Според нея тиквичките, краставиците и доматите са поскъпнали с една трета само от началото на януари.

Свиване на потреблението

Икономическата логика вече сработва по най-болезнения начин – чрез свиване на потреблението. Високите цени принуждават българите да купуват по-малко, което е сигнал за стагнация. Експертите предупреждават, че възходящият тренд може да продължи и през следващите седмици, докато на пазара не се появят по-масови количества от новата реколта.

Остава отворен въпросът дали 10-процентният скок на разходите за храна за 40 дни е само "сезонен ефект" или новата икономическа реалност в България.