Площадът в града ухае на пълнени чушки с картофи и орехи

Площадът в Берковица се превърна в огромна кухня на открито днес, където местни жители и самодейци възстановиха автентични кулинарни традиции за Бъдни вечер. Още от ранни зори центърът на града се изпълни с аромат на домашни гозби, приготвени по позабравени рецепти от региона.

Местни самодейци запалиха печките директно на площада, за да покажат как се приготвя истинската българска трапеза за празника, предаде NOVA. Инициативата цели да върне към живот старите обичаи и да покаже разнообразието на постните ястия в Северозапада.

Уникални местни специалитети

Майсторите на черпака приготвиха разнообразие от характерни за региона ястия. Сред най-интересните рецепти, които привлякоха вниманието на жителите и гостите на града, са пълнените чушки с картофи и орехи – комбинация, специфична за този край.

На празничната трапеза на открито не липсваха и класическите пълнени чушки с боб, традиционните постни сармички, както и различни видове сладки баници. Организаторите споделиха, че всяко ястие носи символиката на домашния уют и плодородието, които са централни за Бъдни вечер.

Събитието се превърна в празник за целия град, като обедини поколенията в съхраняването на българския дух и традиции.