Уловът е скочил със 7700%

Затоплянето на морските води предизвиква безпрецедентен бум на октоподи край бреговете на Великобритания през последната година, застрашавайки традиционните популации на раци и омари. Комерсиалният улов в Англия отчита скок от 77 пъти над обичайните нива, съобщават от Vesti, а морски биолози предупреждават, че новоизлюпени екземпляри вече се размножават в района. Екологичната промяна изправя местната риболовна индустрия и ресторантьорския бизнес пред сериозно предизвикателство за адаптация към новия морски ресурс.

Заплаха за местните видове

Появата на огромни количества октоподи първоначално е възприета като временно явление от рибарите в Корнуол и Девън. Очакванията, че мекотелите ще изчезнат със спадането на температурите, не се оправдават – те остават през цялата зима и пролет, доминирайки местните рибни пазари. Ситуацията ескалира дотам, че рибарски лодки, търсещи омари, изтеглят капаните си пълни с пипала. На рибния пазар в Нюлин са регистрирани случаи, при които от 9,5 тона разтоварени морски дарове, цели девет тона са октоподи.

Д-р Брайс Стюарт, старши научен сътрудник в Морската биологична асоциация, определя мащаба на явлението като изключително необичаен.

„За да поставим нещата в контекст, миналата година търговският улов на октоподи в Англия е бил със 7700 процента по-голям, това е 77 пъти над нормалните нива. През първите шест месеца на тази година са уловили приблизително толкова, колкото са уловили през цялата минала година“, обяснява ученият.

Основната причина за този бум са необичайно топлите морски води. Обикновеният октопод, традиционно срещан в Средиземноморието, намира във Великобритания не просто условия за оцеляване, но и за активно размножаване. Липсата на сурови зими през последните 15 години допълнително благоприятства трайното им установяване. Според Стюарт присъствието им нанася сериозни щети на популациите от раци и омари, които октоподите използват за основна хранителна база.

Нова реалност за риболова

Нашествието на октоподите променя драстично хранителната верига. Докато те унищожават ракообразните, самите мекотели се превръщат в ценен източник на храна за по-големи хищници като тюлени, сини акули и делфини. Икономическият ефект върху рибарите е поляризиран – някои реализират сериозни печалби от новия улов, докато други търпят тежки загуби заради изчезването на ценните раци и омари.

„Тъй като много други видове, особено раците, не се справят добре, мисля, че рибарите започват да си казват: „Добре, това трябва да стане част от нашето бъдеще“, за да могат да продължат да ловят риба и да изкарват прехраната си“, коментира д-р Стюарт.

Според него най-големият страх в момента е, че ако октоподите внезапно изчезнат след масово размножаване, рибарите ще останат на практика без никакъв улов.

Кулинарно предизвикателство и устойчивост

Адаптацията към новите условия вече е факт в някои ресторанти. Алекс Хънтър, основател на лондонския рибен магазин и ресторант The Sea, The Sea, преработва менюто си, за да оползотвори огромните количества.

„Помислихме си: трябва да направим нещо с това, защото не получаваме целия набор от видове, който обикновено получаваме“, споделя Хънтър, чието заведение вече предлага разнообразни ястия с октопод.

Въпреки изобилието, природозащитниците предупреждават, че консумацията на местен октопод крие рискове. Организации като Marine Conservation Society съветват потребителите да избягват октоподи, уловени във Великобритания, тъй като липсва адекватно управление на този вид риболов. Без квоти и забранени периоди по време на размножителния сезон, дори бързорастящ вид като октопода не може да гарантира устойчивост на пазара в дългосрочен план.

За да се запази морският баланс, експертите призовават към промяна в потребителските нагласи – консумация на по-широк спектър от морски дарове, съобразена с реалните възможности на океана, вместо с традиционните предпочитания.