Огнян Боюклиев: Ниското качество на храните е по-голям проблем от високата им цена
- Редактор: Петя Георгиева
- Коментари: 0
Икономистът от БАН определи бойкота на веригите като знак за сериозен проблем в системата
Качеството на храните в България е по-сериозен проблем от високите им цени на пазара. Това заяви доцент Огнян Боюклиев от Института за икономически изследвания към Българската академия на науките (БАН) в предаването "Позиция" на Радио Варна.
Бойкотът не е решение
Според икономиста, бойкотът на хранителните вериги е индикатор за дълбок системен проблем, но решението не се крие в подобни инициативи.
"Следя бойкота в Хърватска, в Загреб, в Скопие, Северна Македония, малко у нас не стана така, както стана при тях", коментира доцент Боюклиев.
Липса на стратегическо мислене
Експертът посочи, че основният проблем е липсата на дългосрочна стратегия за развитие на селското стопанство и активна аграрна политика.
"Проблемите са, че няма активна аграрна политика и то не от днес. Натрупаха се много проблеми", подчерта икономистът от БАН.
Качеството на храните
Доцент Боюклиев акцентира върху влошеното качество на хранителните продукти: "Ние имаме некачествена храна, изчезна българската традиционна храна, произвеждаме сирене от млечни сурогати, млякото, което произвеждаме е по-малко от 60% от това, което излиза на пазара като уж български млечни продукти".
