Токсин в съставка наложи масово изземване на млека NAN в Европа

Швейцарският корпоративен гигант "Нестле" (Nestlé) започна масово изтегляне на партиди храна за кърмачета от търговската мрежа в Европа, включително и в България. Мярката се налага заради установен "проблем с качеството" в суровина от външен доставчик, който е довел до потенциално замърсяване с токсина церулид.

В България засегнатите продукти са от марката NAN, като компанията вече е публикувала конкретните номера на партидите на своя уебсайт. Във Франция и Германия под прицел са и марките Guigoz, Nidal, Beba и Alfamino. От компанията твърдят, че действат "превантивно", но европейските регулатори предупреждават за сериозни рискове.

Скритата заплаха на церулида

Церулидът е опасен бактериален токсин, произвеждан от Bacillus cereus. "Токсинът е изключително устойчив на топлина и консумацията на храни, които го съдържат, може да доведе до гадене и тежко повръщане", предупреждават от Ирландския орган за безопасност на храните (FSAI). Симптомите обикновено се появяват до пет часа след хранене.

Експертите по безопасност подчертават, че дори минимални концентрации от това вещество са недопустими в бебешката храна. Въпреки че "Нестле" (Nestlé) съобщава за липса на регистрирани заболявания, мащабът на изтеглянето подсказва за системен пробив в контрола на производството.

Инструкции към родителите

Потребителите, които са закупили продукти от марката NAN в България, са призовани незабавно да преустановят употребата им. Засегнатите опаковки могат да бъдат върнати в търговските обекти, като сумата ще бъде възстановена изцяло дори без предоставяне на касова бележка. От "Нестле" (Nestlé) уверяват, че са в постоянен контакт с Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), за да гарантират пълното изтегляне на опасните наличности.