Гастроентеролог от УМБАЛ "Александър Чирков" дава ключови съвети за безопасна ваканция

В разгара на летния сезон, когато стомашно-чревните инфекции по морето са в рязко увеличение, гастроентерологът д-р Красен Иванов от УМБАЛ "Проф. д-р Александър Чирков" направи важни предупреждения за опасности, които често подценяваме. В интервю за БГНЕС специалистът посочи две неочаквани риска - леда в заведенията и царевицата на плажа.

"Особено важно е да обръщаме внимание и на леда, който ни слагат в заведенията – не знаем от каква вода е направен," алармира д-р Иванов. Според експерта, много хора не осъзнават, че ледът може да бъде приготвен от непроверена вода, което го превръща в потенциален източник на инфекция.

Царевица като бактериологична бомба

Още по-неочакван е съветът на гастроентеролога относно царевицата, която се продава по плажовете. "Ако е застояла, тя е благоприятна среда за развитието на бактерии. Затова трябва да се уверим, че водата, в която се вари, е гореща, и самата царевица е току-що приготвена," предупреди д-р Иванов.

Според специалиста, високите летни температури създават особено благоприятна среда за развитието на микроби, вируси и всички патогени. "В сезона на почивките отиваме на планина или море, сменяме хранителните си навици, често ядем храна, която не е проверена и е различна от обичайната," обясни той.

Критични съвети за лятната хигиена

Д-р Иванов подчерта необходимостта от висока лична хигиена. "Трябва редовно да мием ръцете си с вода и сапун. Да внимаваме водата, която пием, да не е от непроверени източници. Препоръчвам през лятото да се приема бутилирана вода," посъветва гастроентерологът.

Специалистът изброи храните, които е добре да се избягват в горещините - яйцата и всички продукти, които ги съдържат, включително майонезата, недобре измитите плодове и зеленчуци, храните, които не се съхраняват правилно, и уличната храна.

Алкохолът - допълнителна заплаха

"Много е важно през летния сезон да се внимава и с алкохола," предупреди д-р Иванов. Според него, през летните месеци често се злоупотребява с алкохол, което води до увреждане на черния дроб. "Имаме пациенти с токсичен хепатит, причинен от прекомерен прием на алкохол," добави специалистът.

Гастроентерологът подчерта също значението на стреса като фактор за стомашно-чревни заболявания. "Стресът действително кара организма ни да отделя хормони, които влияят на червата и перисталтиката. Той може да доведе до развитие на синдром на раздразненото черво, гастрити, колити и други функционални нарушения," обясни д-р Иванов.

Съветът на специалиста за хубава ваканция е прост: "Лятото е време за почивка – хората трябва да си почиват и не бива да се вманиачават." Според него е важно да се спазва лична хигиена, да се следи храната и да не се пие вода от несигурни източници.

Предупрежденията на д-р Иванов идват в момент, когато здравните власти във Варна отчитат ръст на случаите на салмонела и стомашно-чревни инфекции по морето, като една от основните причини са високите летни температури.