През последните години нов вид забавен топинг за храна се превръща в хит в кулинарните среди: лют мед.

Медът винаги е съществувал като основен продукт в кухненския шкаф, но напоследък той вече идва под формата на мед с чили, пише Профит.

Този „лют мед“ може да бъде домашно направен или закупен и не е нещо уникално, но една проста, но креативна идея предизвика феномен и сега хората слагат лют мед върху почти всичко - от сандвичи до десерти.

Ако все още не сте опитвали лют мед, време е да поправите грешката. Ето няколко идеи, с които ще погъделичкате вкусовите си рецептори и ще ви накарат да преосмислите ролята на меда в кухнята.

На пица

Вероятно най-доброто съчетаване на лют мед е върху парче пица със сирене. Тук соленото сирене балансира перфектно лепкавия сладък и пикантен лют мед, създавайки възхитително вкусна хапка. Освен това е невероятно просто, защото струйка с мед с чили е всичко, от което се нуждаете, за да издигнете едно парче пица на следващото ниво.

В коктейл

Лютият мед не е просто гарнитура за следващата пица. Както се оказва, може да бъде и съставка. Използването на горещ мед като микстура в коктейл може да бъде лесен начин да добавите огнена сладост, впечатлявайки всички с вашето ноу-хау.

Със сирене

Сам по себе ли лютият мед може да е малко силен, но не и ако го комбинирате със сирена. Или пък с колбаси.

На пиле

Пърженото или печено пиле е вкусно само по себе си, но ако го съчетаете с лют мед, ще постигнете уау ефект. Можете да създадете нова вкусова комбинация у дома, като просто сложите върху пилето струйка мед. Може също да искате да експериментирате с добавянето му към марината или сос.

В дресинг

Друг чудесен начин да използвате лют мед е в дресинг. Просто смесете балсамико, зехтин, пресован чесън, сол или лайм с лют мед и ще очаровате гостите си с необичайна пикантност и запомнящ се послевкус.

На чеснов хляб

Кой не обича хляб с чесън? Само звукът на тези две думи заедно е достатъчен, за да извикате образи на горещ, пухкав хляб, намазан с чесново масло, след това препечен до хрупкаво съвършенство. А ето сега начин да подобрите тази класическа рецепта.

На бисквита

Лютият мед може да бъде подходящ за печени изделия, колкото за месо и сирене. Следващия път, когато направите партида домашни бисквити, ги залейте с малко мед, преди да сервирате. Пикантният вкус ще се съчетае идеално с тях.