Каква е тайната на сладоледа, който не се топи
- Редактор: Петя Георгиева
- Коментари: 0
Екип от учени в Япония създаде преди година сладолед, който не се топи.
За отрицателно време той стана тотален хит в страната и дори се правят опити да се наложи и в други страни.
Повечето сладоледи започват да се топят само няколко минути, след като се извадят от машината или контейнера и се поставят в купа или конус. Поради това сладоледът е десерт, който се яде бързо.
Сладоледът, който не се топи, е създаден по погрешка, след като японски готвач е помолен да намери начин да използва ягоди, отглеждани в райони, засегнати от земетресението и цунамито през 2011 г. Той създава съединение, наречено полифенол в ягодите, което е отговорно за втвърдяването на различни кремове с ягоди, споделя foodpanda.
Готвачът започнал да приготвя различни десерти с това съединение. По-късно експерти се опитали да го смесят със сладолед и открили, че тази съставка ще предотвратява топенето. Технологията веднага започнала и да се използва и към днешна дата е изключително популярна в страната.
Мръсните тайни на детските дискотеки у нас
Урсула фон дер Лайен пристигна в Пловдив на предизборен...
Банките спечелиха 1,2 милиарда лева само за четири месеца
Законна ли е новата повдигната пешеходна пътека на улица...
Урсула фон дер Лайен пристигна в Пловдив на предизборен...