Защо ядем най-скъпия кашкавал в Европа?
- Редактор: Диляна Маринова
- Коментари: 26
12
За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко
Видео: NOVA
За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко
Цените на кашкавала растат, защото са скъпи суровините за производството му. Това заяви в ефира на „Събуди се” по NOVA шеф-готвачът и производител на млечни продукти Станимир Радичев.
„За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. В момента литър прясно мляко е около 1,20 лева. Самото производство струва около 5-6 лева. След това има период на зреене – между 60 или 72 дни. Тогава губи около 10 процента от рандемана си”, обясни той.
Ако кашкавалът е бутиков, тоест в него се влагат добавки като трюфели и манатарки - цената му скача допълнително.
Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!
Докладвай този коментар за нередност
×Кашкавал: Ядем защото може да си го позволим, и изобщо не сме в европа а сме на балканите
Докладвай този коментар за нередност
×Варан: Много малко хора вече купуват некачествения,но скъп кашкавал ,производителите са меркантилни и идсат да забогатеят за една седмица...Сори,живеем в бананова република.
Докладвай този коментар за нередност
×Иван: В Сърбия 14лв.кило уникален кашкавал! И сирене каквото правеше майка ми ,(бог да я прости) за 10-12лв кг.Яйца L30ст. В четвъртък ще напълня багажника.
Докладвай този коментар за нередност
×Стефан: 12/14 литра да спрат да лъжат 7 литра максимално е за килограм кашкавал. Да спрат да лъжат и да крадат по-малко.
Докладвай този коментар за нередност
×Станчо куфара: защото в бг всичко е спекула алчни търговци си пълнят гушите с пари за сметка на народа