https://www.dunavmost.com/RSS/Label/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8FПоследни новини и статии свързани с етикет 'кулинария'bg-BGFri, 01 May 2026 03:20:07 +0300https://www.dunavmost.com/novini/eksperti-obyasniha-razlikata-mezhdu-salama-i-lukankatahttps://www.dunavmost.com/novini/eksperti-obyasniha-razlikata-mezhdu-salama-i-lukankataТрадиционният български деликатес изисква точни подправки и задължително пресоване Макар и двете да са месни деликатеси, саламът и луканката имат съществени разлики в начина на приготвяне, състава и вкусовите качества, отбелязват кулинарни експерти...Tue, 28 Apr 2026 19:46:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/zamrazyavaneto-podobryava-drastichno-vkusa-na-10-domashni-yastiyahttps://www.dunavmost.com/novini/zamrazyavaneto-podobryava-drastichno-vkusa-na-10-domashni-yastiyaНауката зад перфектната текстура на претоплената храна Митът, че фризерът съсипва качеството на домашната храна, вече е развенчан от кулинарната наука. Оказва се, че при някои традиционни манджи ниските температури работят като тайна съставка, която...Mon, 27 Apr 2026 19:58:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/predimstvata-na-chesana-na-prahhttps://www.dunavmost.com/novini/predimstvata-na-chesana-na-prahПодправката топи лошия холестерол и издържа цяла година Чесънът на прах крие огромен кулинарен и здравословен потенциал, макар често да остава подценяван на фона на пресния зеленчук, съобщават от изданието Ezine.bg. Подправката съчетава...Sat, 25 Apr 2026 08:38:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/vrashtaneto-na-puknati-yaitsa-v-korata-e-opasnohttps://www.dunavmost.com/novini/vrashtaneto-na-puknati-yaitsa-v-korata-e-opasnoЛошият навик създава риск от кръстосано замърсяване Връщането на счупени яйца обратно в картонената опаковка е масова практика в домакинствата, която крие сериозна опасност за здравето. Експертите по безопасност на храните предупреждават, че този...Sat, 11 Apr 2026 10:31:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/rumanets-kolektsionira-sarmihttps://www.dunavmost.com/novini/rumanets-kolektsionira-sarmiКосмин Драгомир пази близо 400 експоната, сред които и консерва от Русе Румънският кулинарен журналист и изследовател Космин Драгомир подготвя откриването на първия в света пътуващ музей, посветен изцяло на сармите. За по-малко от шест години...Sat, 11 Apr 2026 08:32:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/kak-da-zapazim-mesoto-krehko-za-praznichnata-trapezahttps://www.dunavmost.com/novini/kak-da-zapazim-mesoto-krehko-za-praznichnata-trapezaТайните на професионалните готвачи за перфектен резултат Наближаващият православен Великден на 12 април изправя хиляди домакини пред класическата дилема – как да изпекат традиционното агнешко, без месото да стане сухо и жилаво. Балансът между...Thu, 09 Apr 2026 23:07:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/shef-manchev-spasyava-falirasht-restorant-v-trastenikhttps://www.dunavmost.com/novini/shef-manchev-spasyava-falirasht-restorant-v-trastenikНапрежението в кухнята разбива отношенията в семейството Телевизионният водещ и кулинар Иван Манчев се отправя към град Тръстеник, за да се опита да извади от кризата местния ресторант "Уникат". Заведението е изправено пред сериозни финансови...Wed, 18 Mar 2026 11:59:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/badeshti-kulinari-pokazvat-maistorstvo-v-rusehttps://www.dunavmost.com/novini/badeshti-kulinari-pokazvat-maistorstvo-v-ruseГимназисти от осем области мерят сили Професионалната гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" в Русе бе домакин на регионалния кръг от Националното състезание по професии. Събитието, което се проведе в хотел "Дунав Плаза", събра десетки талантливи...Wed, 11 Mar 2026 22:09:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/badeshti-gotvachi-meryat-sili-v-dunav-plazahttps://www.dunavmost.com/novini/badeshti-gotvachi-meryat-sili-v-dunav-plazaБлизо 60 ученици се състезават за най-добър млад кулинар и сервитьор Над 50 ученици от цяла Северна България премерват сили в регионалния кръг на Националното състезание по професии, което се провежда в хотел "Дунав плаза" в Русе. Домакин на...Wed, 11 Mar 2026 11:06:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kulinarno-shou-privlicha-zriteli-sas-skandali-i-parihttps://www.dunavmost.com/novini/kulinarno-shou-privlicha-zriteli-sas-skandali-i-pariПредаването търси висок рейтинг чрез емоционално напрежение Новото кулинарно риалити "Моята кухня е номер едно" стартира тази вечер, като залага повече на междуличностните конфликти, отколкото на професионалното готвене. Форматът привлича вниманието...Sat, 28 Feb 2026 20:38:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/bezopasno-li-e-da-yadem-pokalnal-lukhttps://www.dunavmost.com/novini/bezopasno-li-e-da-yadem-pokalnal-lukПроцесът променя вкуса, но запазва хранителните качества Много домакинства правят една и съща грешка – изхвърлят лука директно в кофата, щом забележат появата на зелени филизи по повърхността му. Кулинарни експерти и специалисти по безопасност на...Mon, 23 Feb 2026 12:36:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/razkriha-tainata-na-belenskata-makarinahttps://www.dunavmost.com/novini/razkriha-tainata-na-belenskata-makarinaМестни майстори демонстрират тънкостите в приготвянето на традиционното ястие С кулинарни демонстрации, възстановки на вековни обичаи и маски, град Бяла отбелязва празника Сирни заговезни в опит да съхрани традициите на българския Север. Акцентът на...Sun, 22 Feb 2026 08:36:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/silvena-rou-gledam-da-ne-se-davam-na-bolestitehttps://www.dunavmost.com/novini/silvena-rou-gledam-da-ne-se-davam-na-bolestiteШеф-готвачът посрещна празниците в Шотландия и заложи на здравословна диета Известният шеф-готвач Силвена Роу прекара празничните дни в компанията на своето семейство в Шотландия. Въпреки че е далеч от професионалните кухни на големите ресторанти,...Sun, 28 Dec 2025 15:09:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/rusenski-uchenitsi-vazrodiha-sladkite-retsepti-na-semeistvo-obretenovihttps://www.dunavmost.com/novini/rusenski-uchenitsi-vazrodiha-sladkite-retsepti-na-semeistvo-obretenoviБъдещи кулинари и студенти отвориха 100-годишния тефтер на внучката на Баба Тонка Ученици от Професионалната гимназия по туризъм (ПГТ) – Русе се върнаха век назад във времето, за да пресъздадат автентичния вкус на десертите, сервирани в дома на...Wed, 17 Dec 2025 16:46:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/gimnaziyata-v-byala-startira-moderni-obucheniya-po-kulinariyahttps://www.dunavmost.com/novini/gimnaziyata-v-byala-startira-moderni-obucheniya-po-kulinariyaДесет ученици ще усвояват тънкостите на занаята чрез гъвкави образователни пътеки В Професионалната гимназия в град Бяла започна изпълнението на нова фаза от мащабния проект "Модернизиране на професионалното образование и обучение". Учебното...Wed, 19 Nov 2025 18:00:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/teodora-gergova-mishlen-otsenyava-tehnika-a-ne-tsena-ili-vkushttps://www.dunavmost.com/novini/teodora-gergova-mishlen-otsenyava-tehnika-a-ne-tsena-ili-vkusБългарски ресторанти ще трябва да покажат изключително качество и постоянство България се движи в правилната посока към откриването на първите ресторанти с престижните звезди Мишлен. Това заяви основателят на Biorest Cup Теодора Гергова в...Sat, 01 Nov 2025 20:10:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/balgariya-e-v-top-3-po-proizvodstvo-na-shafran-v-svetahttps://www.dunavmost.com/novini/balgariya-e-v-top-3-po-proizvodstvo-na-shafran-v-sveta"Червеното злато" прослави страната ни заради качеството си България се нарежда сред водещите производители на висококачествен шафран в света. Това показват резултатите от международни лабораторни тестове, които класират родния продукт сред трите...Sun, 26 Oct 2025 08:15:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/maistori-ot-hell-s-kitchen-vdahnoviha-badeshti-gotvachi-v-rusehttps://www.dunavmost.com/novini/maistori-ot-hell-s-kitchen-vdahnoviha-badeshti-gotvachi-v-ruseШеф-готвачи представиха петстепенно меню пред възпитаници на гимназията по туризъм Бъдещите готвачи от Професионална гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" - Русе получиха уникалната възможност да се докоснат до майсторството на професионалисти от...Fri, 21 Mar 2025 14:18:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/rusenski-restorant-grabna-priza-nai-dobar-restorant-v-balgariyahttps://www.dunavmost.com/novini/rusenski-restorant-grabna-priza-nai-dobar-restorant-v-balgariyaОтличиха най-добрите ресторанти в България за 2024 година През декември 2024 г. бяха обявени победителите в ежегодните награди за най-добри ресторанти в България, които се определят чрез гласуване на потребителите. Тазгодишната церемония отличи...Thu, 06 Mar 2025 11:24:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kak-se-pravi-bita-smetana-v-domashni-usloviyahttps://www.dunavmost.com/novini/kak-se-pravi-bita-smetana-v-domashni-usloviyaЛесните тайни на перфектния кремообразен деликатес Битата сметана е един от най-обичаните десертни елементи, който придава пухкавост и неустоим вкус на множество сладкиши. Опитни кулинари разкриват тънкостите на приготвянето ѝ в домашни условия. За...Thu, 27 Feb 2025 23:05:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/yubileino-izdanie-na-festivala-na-greyanata-rakiya-sabra-stotitsi-v-selo-babovohttps://www.dunavmost.com/novini/yubileino-izdanie-na-festivala-na-greyanata-rakiya-sabra-stotitsi-v-selo-babovoЗа десета поредна година жители и гости споделиха традиционни рецепти от старовремската софра Село Бабово, община Сливо поле, днес, 22 февруари 2025 година, отново се превърна в притегателен център за ценителите на автентичната българска кухня и...Sat, 22 Feb 2025 18:53:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kak-da-si-napravim-rusensko-vareno-vkashtihttps://www.dunavmost.com/novini/kak-da-si-napravim-rusensko-vareno-vkashtiДеликатесът е известен не само в България, но и в Сърбия Консервата "Русенско варено", популярна от времето на соца, продължава да бъде харесвана и днес. Деликатесът е известен не само в България, но се радва на особена почит и в съседна...Sat, 22 Feb 2025 10:19:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/festival-na-prazhkite-i-pachata-v-golyamo-vranovohttps://www.dunavmost.com/novini/festival-na-prazhkite-i-pachata-v-golyamo-vranovoКулинарен празник събира ценители на пръжките в Русенско В русенското село Голямо Враново се подготвят за първото по рода си събитие, посветено на традиционните български пръжки. Празникът ще се проведе на 1 март 2025 година на разклона за селата...Thu, 30 Jan 2025 11:55:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/dokumentirat-kulinarnoto-nasledstvo-na-rusenskiya-kraihttps://www.dunavmost.com/novini/dokumentirat-kulinarnoto-nasledstvo-na-rusenskiya-kraiКултурните институции обединяват усилия за опазване на традициите Регионалният исторически музей - Русе и местните читалища засилват сътрудничеството си в опазването на културното наследство на региона. Това стана ясно на работна среща, проведена...Wed, 29 Jan 2025 07:30:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/yaponiya-specheli-svetovnata-kupa-po-sladkarstvo-s-shokoladov-shedyovarhttps://www.dunavmost.com/novini/yaponiya-specheli-svetovnata-kupa-po-sladkarstvo-s-shokoladov-shedyovarЯпонският отбор защити титлата си, впечатлявайки журито с изящни захарни и шоколадови фигури Япония триумфира на тазгодишната Световна купа по сладкарство, провела се в рамките на двудневно състезание край Лион, Франция. С впечатляващи захарни и...Sun, 26 Jan 2025 15:40:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/polzite-ot-smokinovite-listahttps://www.dunavmost.com/novini/polzite-ot-smokinovite-listaАлтернатива за хората с метаболитни нарушения Смокиновите листа се превръщат в новата суперхрана на 2025 година, като интересът към тях нараства лавинообразно през последните месеци. Екстрактът от това древно растение намира все по-широко приложение...Wed, 22 Jan 2025 17:34:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/10-te-nai-chesto-dopuskani-greshki-pri-gotvene-na-orizhttps://www.dunavmost.com/novini/10-te-nai-chesto-dopuskani-greshki-pri-gotvene-na-orizМалките тайни на големите готвачи за идеален ориз Приготвянето на перфектен ориз се оказва истинско предизвикателство дори за опитните домакини. От избора на подходящ сорт до правилното съотношение на водата - всеки детайл е от значение за крайния...Wed, 08 Jan 2025 11:19:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/traditsionni-yastiya-za-praznichnata-koledna-trapezahttps://www.dunavmost.com/novini/traditsionni-yastiya-za-praznichnata-koledna-trapezaКоледната трапеза е един от най-важните елементи на празника, който събира семействата около масата Според традицията на коледната трапеза задължително присъстват постни и блажни ястия, разкриват етнографи пред Dunavmost. "В миналото постните...Wed, 25 Dec 2024 13:14:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/bahur-zamestva-nadenitsata-v-burgaskiya-hotdoghttps://www.dunavmost.com/novini/bahur-zamestva-nadenitsata-v-burgaskiya-hotdogУличната храна с балкански привкус се превръща в хит Нетрадиционна кулинарна комбинация привлича вниманието на посетителите на коледния базар в Бургас. Димитър, майстор готвач със страст към уличната храна, предлага необичаен хотдог, в който...Sat, 21 Dec 2024 10:10:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kak-da-si-prigotvim-domashna-maionezahttps://www.dunavmost.com/novini/kak-da-si-prigotvim-domashna-maionezaКласическа рецепта за домашна майонеза стъпка по стъпка Домашно приготвената майонеза може да бъде много по-вкусна от купешката, а процесът на приготвяне е лесен, когато се следват няколко основни правила. За приготвянето на майонезата са необходими...Sat, 07 Dec 2024 21:42:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/ruski-gotvach-e-nameren-martav-v-belgradhttps://www.dunavmost.com/novini/ruski-gotvach-e-nameren-martav-v-belgradПочина съоснователят на лондонския ресторант "ЗИМА" Собственикът на апартамент в квартал "Врачар" в Белград е открил тялото на известния руски готвач и журналист Алексей Зимин във вторник вечерта около 22:00 часа. Информацията бе потвърдена от...Thu, 14 Nov 2024 07:20:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/andre-tokev-zatvorat-me-nauchi-na-tarpenie-i-semeini-tsennostihttps://www.dunavmost.com/novini/andre-tokev-zatvorat-me-nauchi-na-tarpenie-i-semeini-tsennostiИзвестният готвач разказва за живота зад решетките и след тях Известният готвач Андре Токев сподели своя опит от престоя в затвора и как това преживяване е променило живота му. В откровено интервю пред bTV той разказа за уроците, които е научил, и...Sat, 19 Oct 2024 11:07:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/praznikat-na-torta-garash-shte-predlozhi-kulinarni-iznenadi-i-zabavleniya-v-rusehttps://www.dunavmost.com/novini/praznikat-na-torta-garash-shte-predlozhi-kulinarni-iznenadi-i-zabavleniya-v-ruseВодещ на събитието ще бъде Владимир Зомбори Третото издание на празника, посветен на легендарната торта Гараш, обещава да събере русенци и гостите на града с богата програма, изпълнена с вкусни изкушения, музика и забавления. Събитието ще се проведе...Tue, 10 Sep 2024 11:20:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/zashto-se-presicha-krem-karamelathttps://www.dunavmost.com/novini/zashto-se-presicha-krem-karamelatИсторията на крем карамела датира още от Древен Рим, когато започват да се консумират яйца и те да се смесват с други продукти Крем карамелът е един от най-популярните и обичани десерти не само в България, но и по целия свят. Той пленява със своята...Sat, 31 Aug 2024 20:01:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/ekzarh-iosif-otbelyaza-praznika-na-yabalkata-s-novi-rekordihttps://www.dunavmost.com/novini/ekzarh-iosif-otbelyaza-praznika-na-yabalkata-s-novi-rekordiПредставиха 35 сладкиша и 21 продукта, приготвени с ябълки Село Екзарх Йосиф отново привлече вниманието на стотици гости от цялата страна с провеждането на 17-ия пореден Празник на ябълката. Събитието, което се превърна в символ на овощарската...Sat, 31 Aug 2024 14:26:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/rusenski-kolektsioner-sabira-kulinarnite-retsepti-ot-spisanie-besedahttps://www.dunavmost.com/novini/rusenski-kolektsioner-sabira-kulinarnite-retsepti-ot-spisanie-besedaТрудът му е от полза за всички изкушени в темата за кулинарното наследство Популярният колекционер на кулинарни книги г-н Марин Лесев се е заел със събирането и подреждането на всички рецепти от списание "Беседа". Специално за модерните домакини...Fri, 12 Apr 2024 13:52:00 +0300