https://www.dunavmost.com/RSS/Label/%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0Последни новини и статии свързани с етикет 'зимнина'bg-BGMon, 25 May 2026 01:17:32 +0300https://www.dunavmost.com/novini/it-spetsialist-digitalizira-prigotvyaneto-na-kiseloto-zele-s-mobilno-prilozheniehttps://www.dunavmost.com/novini/it-spetsialist-digitalizira-prigotvyaneto-na-kiseloto-zele-s-mobilno-prilozhenieМариан Попов спасява ферментацията в студа с датчици и термокабели, управлявани през телефон IT специалист от пазарджишкото село трансформира вековната българска традиция в високотехнологичен процес. Мариан Попов създаде "умен бидон" за кисело зеле,...Tue, 13 Jan 2026 10:51:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/studentki-sushat-domashen-sudzhuk-na-balkon-v-obshtezhitiehttps://www.dunavmost.com/novini/studentki-sushat-domashen-sudzhuk-na-balkon-v-obshtezhitieДани и Люси възраждат българските традиции и пестят пари в сърцето на Студентски град Две находчиви студентки привлякоха вниманието в Студентски град, като превърнаха терасата на общежитието си в сушилня за домашни деликатеси навръх Коледа. Вместо...Thu, 25 Dec 2025 09:02:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/otkradnaha-800-leva-ot-prodavachka-na-zimnina-v-rusehttps://www.dunavmost.com/novini/otkradnaha-800-leva-ot-prodavachka-na-zimnina-v-ruseПолицията издирва едър мъж с тъмни дрехи за кражбата в квартал "Здравец Изток" Служители на Второ районно управление в Русе разследват кражба на портфейл със значителна сума пари и документи, извършена посред бял ден в оживен квартал на града....Tue, 16 Dec 2025 11:58:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/lekari-preduprezhdavat-za-skritata-opasnost-v-domashnata-turshiyahttps://www.dunavmost.com/novini/lekari-preduprezhdavat-za-skritata-opasnost-v-domashnata-turshiyaДиетолози препоръчват умерена консумация заради високото съдържание на сол Приготвянето на зимнина е дълбоко вкоренена традиция в България, а туршиите неизменно присъстват на трапезата през студените месеци. Въпреки че ферментиралите зеленчуци са...Sat, 29 Nov 2025 16:48:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/politsiyata-izdirva-kradtsi-na-dve-trotinetki-v-rusehttps://www.dunavmost.com/novini/politsiyata-izdirva-kradtsi-na-dve-trotinetki-v-ruseКрадци задигнаха и 40 буркана със зимнина на улица "Студентска" Серия от кражби разследват служителите на реда в Русе през последните дни. Обект на посегателствата са станали както скъпи електрически превозни средства, така и битова зимнина,...Tue, 25 Nov 2025 11:46:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kak-da-si-prigotvim-tarnovska-turshiya-bez-zaharhttps://www.dunavmost.com/novini/kak-da-si-prigotvim-tarnovska-turshiya-bez-zaharРецептата се утвърждава като здравословен и вкусен избор, който залага на естествения вкус на зеленчуците Сезонът на зимнината е в разгара си и домакините активно пълнят бурканите за предстоящите студени месеци. Търновската туршия без захар се...Wed, 12 Nov 2025 23:29:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/pazarite-prelivat-ot-produkti-za-zimnina-no-tarseneto-e-slabohttps://www.dunavmost.com/novini/pazarite-prelivat-ot-produkti-za-zimnina-no-tarseneto-e-slaboПроизводители в Ямбол и Сливен се оплакват, че хората предпочитат готови туршии В разгара на сезона на зимнината пазарите в страната са пълни със сезонни зеленчуци, но купувачите са малко. Според търговци хората купуват в малки количества и все...Sat, 08 Nov 2025 09:37:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/balgari-patuvat-s-feribot-za-pazar-do-rumaniyahttps://www.dunavmost.com/novini/balgari-patuvat-s-feribot-za-pazar-do-rumaniyaФериботната връзка е удобна алтернатива на Дунав мост Жителите на Свищов все по-често преминават до северната ни съседка, за да пазаруват плодове и зеленчуци от големия пазар в румънския град Зимнич. Пазарът, който се организира всяка неделя,...Wed, 05 Nov 2025 10:12:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kiseloto-zele-krie-tainata-na-zdraveto-prez-zimatahttps://www.dunavmost.com/novini/kiseloto-zele-krie-tainata-na-zdraveto-prez-zimataПроцесът на ферментация превръща зелето в склад от витамини и пробиотици С настъпването на ноември идва времето за една от най-обичаните български традиции - слагането на кисело зеле. Това, което преди векове нашите предци са правели интуитивно,...Sun, 02 Nov 2025 15:54:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/koga-da-slozhim-kiseloto-zele-za-da-e-gotovo-za-kolednata-trapezahttps://www.dunavmost.com/novini/koga-da-slozhim-kiseloto-zele-za-da-e-gotovo-za-kolednata-trapezaКраят на октомври и първите седмици на ноември са идеалният период за старт на ферментацията С настъпването на есента идва и времето за подготовка на една от най-обичаните български зимнини – киселото зеле. То е неизменна част от празничната трапеза...Wed, 08 Oct 2025 08:06:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/kantardzhiev-zimninata-podsilva-imunitetahttps://www.dunavmost.com/novini/kantardzhiev-zimninata-podsilva-imunitetaКиселото зеле - древният български имуностимулатор Домашно приготвената зимнина може да се окаже ключов фактор за подсилване на имунната система през зимните месеци. Това стана ясно от изказването на професор Тодор Кантарджиев, бивш директор на...Tue, 17 Dec 2024 11:11:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/zeleto-v-ruse-udari-1-50-levahttps://www.dunavmost.com/novini/zeleto-v-ruse-udari-1-50-levaРусенци масово се отказват от домашна зимнина Драстично поскъпване на зелето отчитат търговци и производители в Русенско. Цената на килограм прясно зеле надхвърли 1,50 лева, което е с 10 процента повече в сравнение със същия период на миналата...Tue, 17 Dec 2024 11:07:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kiselo-zele-po-domashna-retsepta-ot-severozapadahttps://www.dunavmost.com/novini/kiselo-zele-po-domashna-retsepta-ot-severozapadaДомакиня от село Бързия разкрива семейни тайни за перфектна зимнина Традиционният български деликатес - киселото зеле, ще бъде по-скъп през настоящия зимен сезон. Жителите на Северозападна България обаче споделят ценни съвети за домашната му...Sat, 16 Nov 2024 15:18:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/targovtsi-zeleto-na-pazara-v-targovishte-e-na-privarshvanehttps://www.dunavmost.com/novini/targovtsi-zeleto-na-pazara-v-targovishte-e-na-privarshvaneПроизводители очакват още поскъпване на зеленчука Традиционният сезон за приготвяне на туршии е в разгара си, но търговците на пазара в град Търговище алармират, че запасите от най-търсения сорт зеле "Кьосе" намаляват. Въпреки повишената цена от...Fri, 15 Nov 2024 10:53:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/po-hubavo-ot-domashnata-zimnina-nyamahttps://www.dunavmost.com/novini/po-hubavo-ot-domashnata-zimnina-nyamaДомакини споделят тайните на вкусната зимнина В разгара на есенния сезон българските домакинства активно се занимават с приготвянето на зимнина, като жителите на село Вишовград не правят изключение от тази традиция. Опитът се предава между...Sun, 10 Nov 2024 16:38:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/domashno-kiselo-zele-po-retsepta-ot-selo-nikolovohttps://www.dunavmost.com/novini/domashno-kiselo-zele-po-retsepta-ot-selo-nikolovoЕвдокия Колова разкрива тайната на перфектното кисело зеле В навечерието на зимния сезон грижата за имунитета става все по-важна, тъй като студените месеци могат да изтощят организма. Природата ни предоставя чудесно решение под формата на естествени...Sat, 09 Nov 2024 09:02:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/poskapvane-na-zelenchutsite-v-razgara-na-prigotvyaneto-na-zimninahttps://www.dunavmost.com/novini/poskapvane-na-zelenchutsite-v-razgara-na-prigotvyaneto-na-zimninaБорсовите данни показват увеличение между 10 и 20 процента Значителен ръст в цените на основните зеленчуци за туршия. В разгара на сезона за приготвяне на зимнина се наблюдава осезаемо повишение в цените на основните зеленчуци на борсите в...Sat, 09 Nov 2024 08:31:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kolko-otset-se-slaga-na-kiselite-krastavichki-1https://www.dunavmost.com/novini/kolko-otset-se-slaga-na-kiselite-krastavichki-1Традиционна рецепта за домашни кисели краставички Традиционният български метод за консервиране на краставички изисква прецизност при дозирането на съставките. Според утвърдената практика, за един стандартен буркан се използват точно четири супени...Fri, 08 Nov 2024 17:45:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/kak-se-pravi-kiselo-zele-bez-pretakanehttps://www.dunavmost.com/novini/kak-se-pravi-kiselo-zele-bez-pretakaneОпростена технология за перфектно кисело зеле Традиционното зимно консервиране на зеле може да бъде значително улеснено чрез метод, който изключва претакането на саламурата. Този подход е особено подходящ за домакинства, търсещи ефективност без...Wed, 06 Nov 2024 07:54:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/tankosti-v-prigotvyaneto-na-perfektnata-turshiyahttps://www.dunavmost.com/novini/tankosti-v-prigotvyaneto-na-perfektnata-turshiyaКачествените съставки са ключът към вкусната зимнина С настъпването на есента, много български домакинства се впускат в традиционното приготвяне на домашна туршия. Този обичай не само съхранява вкусовете на лятото за зимните месеци, но и поддържа...Mon, 21 Oct 2024 09:45:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/zimninata-ni-izliza-po-skapohttps://www.dunavmost.com/novini/zimninata-ni-izliza-po-skapo Сушата през лятото води до поскъпване на ключови продукти за зимнина Традиционната българска зимнина ще бъде по-скъпо удоволствие тази година, показва проверка на цените на сезонните зеленчуци в Пловдивско. Основната причина за поскъпването е...Sat, 19 Oct 2024 15:15:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/kak-da-izdarzhat-turshiite-po-dalgohttps://www.dunavmost.com/novini/kak-da-izdarzhat-turshiite-po-dalgoЕкспертни съвети за съхранение на зимнината Туршиите са неизменна част от българската трапеза, осигуряващи ни витамини и свежи вкусове през зимните месеци. Правилното им съхранение е ключово за запазване на качествата им за дълъг период. Експерти...Mon, 14 Oct 2024 22:43:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/balgarite-pazaruvat-izgodno-zimnina-v-severna-makedoniyahttps://www.dunavmost.com/novini/balgarite-pazaruvat-izgodno-zimnina-v-severna-makedoniyaРазликата в цените на основни хранителни продукти привлича нашенци С наближаването на сезона за приготвяне на зимнина, много българи се насочват към пазарите в съседна Северна Македония, привлечени от по-ниските цени и високото качество на...Sat, 05 Oct 2024 12:20:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/60-leva-izliza-50-kilograma-kiselo-zele-za-zimatahttps://www.dunavmost.com/novini/60-leva-izliza-50-kilograma-kiselo-zele-za-zimataСушата и оскъдните валежи са довели до по-слаба реколта Въпреки предизвикателствата, пред които са изправени производителите на зеле тази година, цената на любимата българска зимна храна остава стабилна. Сушата и оскъдните валежи са довели до...Sat, 05 Oct 2024 08:28:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/rekordno-poskapvane-na-karfiola-v-sezona-na-turshiitehttps://www.dunavmost.com/novini/rekordno-poskapvane-na-karfiola-v-sezona-na-turshiiteЦената на зеленчука удари 4,50 лева за килограм Традиционните кисели туршии в Северозападна България се оказват по-скъпо удоволствие тази есен. Въпреки повишените цени на зеленчуците, местните жители не се отказват от приготвянето на любимото си...Sat, 28 Sep 2024 22:51:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/traditsionni-metodi-i-moderni-trikove-za-prigotvyane-na-turshiyahttps://www.dunavmost.com/novini/traditsionni-metodi-i-moderni-trikove-za-prigotvyane-na-turshiyaСаламурата гарантира отличния вкус С настъпването на есента, пазарите изобилстват от разнообразни и ценово достъпни зеленчуци, което е идеалният момент за приготвяне на традиционната българска туршия. Този метод за консервиране не само запазва...Fri, 20 Sep 2024 09:35:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/kak-da-izpechem-vkusni-chushki-bez-chushkopekhttps://www.dunavmost.com/novini/kak-da-izpechem-vkusni-chushki-bez-chushkopekСъхранете аромата на лятото през цялата зима Чушките са един от най-любимите зеленчуци в българската кухня. Те намират място в множество традиционни ястия като лютеница, чушки бюрек и панирани чушки. Печените и обелени чушки също така са идеални за...Sat, 24 Aug 2024 23:05:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/koe-e-po-skapo-da-pravim-zimnina-ili-da-si-ya-kupuvamehttps://www.dunavmost.com/novini/koe-e-po-skapo-da-pravim-zimnina-ili-da-si-ya-kupuvameДомашно приготвеното винаги е по-вкусно, но дали е по-евтино? В разгара на горещия август, жителите на село Каменна Рикса в област Монтана се готвят за зимата. Въпреки високите температури и сушата, местните продължават с традицията да приготвят...Sun, 18 Aug 2024 09:55:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/shte-ni-otkazhat-li-tsenite-da-pravim-kompotihttps://www.dunavmost.com/novini/shte-ni-otkazhat-li-tsenite-da-pravim-kompotiРецепти за приготвяне Повечето от нас помнят бабините компоти и сладка – с дъх на лято дори и в най-студения зимен ден. При цените на плодовете и захарта сега обаче трудно ли ще бъде да изчислим колко би струвало да се направи цял рафт такава...Sun, 19 May 2024 08:44:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/zimninata-ni-izliza-po-soleno-tazi-godinahttps://www.dunavmost.com/novini/zimninata-ni-izliza-po-soleno-tazi-godinaМежду 20 и 30% по-скъпи са плодовете и зеленчуците Между 20 и 30% по-скъпи са плодовете и зеленчуците тази година. Това установи проверка на NOVA. Да си купим готови консерви от магазина или да си приготвим домашни? В разгара на сезона за...Sat, 04 Nov 2023 09:23:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/koga-i-kak-da-prigotvim-vkusno-i-polezno-kiselo-zelehttps://www.dunavmost.com/novini/koga-i-kak-da-prigotvim-vkusno-i-polezno-kiselo-zeleКиселото зеле се приготвя през есента, след захладняване на времето, но и преди да започнат големите студове Киселото зеле е традиционна българска зимнина, която се консумира често през студените месеци. То е богато на витамини и минерали, както и...Sun, 22 Oct 2023 20:42:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/zimninata-poskapva-s-30-40https://www.dunavmost.com/novini/zimninata-poskapva-s-30-40Търговските вериги отнеха родните пазари на плодове и зеленчуци, каза браншовик 30-40% вероятно ще поскъпне зимнината тази година. Това се случва заради нанесените щети от климатичните фактори, заяви председателят на браншовата камара "Плодове и...Sat, 23 Sep 2023 16:49:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/preduprezhdenie-za-ekstremen-risk-ot-pozhari-v-obshtina-byalahttps://www.dunavmost.com/novini/preduprezhdenie-za-ekstremen-risk-ot-pozhari-v-obshtina-byalaОчакваните високи температури са предпоставка за възникване на пожари Община Бяла информира местното население, земеделските стопани и работници, пастири, пчелари, посетителите и работещите в горските територии и в съседство с тях, пътуващите по...Tue, 11 Jul 2023 09:29:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/hvarlete-hapchetata-vzemete-kiselo-zelehttps://www.dunavmost.com/novini/hvarlete-hapchetata-vzemete-kiselo-zeleФерментиралите продукти са новата вълна в здравословното хранене Ферментиралото зеле е отлично лекарство. Изследванията сочат, че консумацията на кисело зеле помага при алергии, простуда, кашлица и много други здравословни проблеми. Киселото зеле...Fri, 16 Dec 2022 18:58:00 +0200https://www.dunavmost.com/novini/v-sezona-na-zimninata-rakiyata-izliza-zlatnahttps://www.dunavmost.com/novini/v-sezona-na-zimninata-rakiyata-izliza-zlatnaДомашната ракия стига до крайния потребител за три лева на килограм Поскъпване в цената на захарта. Проверка на bTV НОВИНИТЕ показва, че скокът е с около 60 процента за година. В сезона на зимнината домашната ракия стига до крайния потребител за три...Mon, 24 Oct 2022 20:37:00 +0300https://www.dunavmost.com/novini/kakvo-se-pravi-za-po-dobrata-fermentatsiya-na-kiseloto-zelehttps://www.dunavmost.com/novini/kakvo-se-pravi-za-po-dobrata-fermentatsiya-na-kiseloto-zeleПравилното количество натриев хлорид е 20-25 g на килограм зеленчук Правилно приготвеното кисело зеле е богато на витамини А, В, С, съдържа пробиотици, минерали, които повишават имунитета и укрепват костите. Тайната на изобилието от полезни вещества...Sun, 23 Oct 2022 15:22:00 +0300